問答題

【簡答題】目前常用的氨基酸生產工藝有哪些，并簡要說明各工藝的特點。 

答案： （1）微生物發(fā)酵工藝：借助微生物具有自身合成氨基酸的能力，通過發(fā)酵培養(yǎng)生產氨基酸。大多采用營養(yǎng)缺陷兼結構類似物抗性突變株...
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