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名詞解釋
質(zhì)量傳遞
答案:
因濃度差而產(chǎn)生的擴(kuò)散作用形成相內(nèi)和相間的物質(zhì)傳遞過程。
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名詞解釋
介電加熱干燥
答案:
是將要干燥的物料置于高頻電場(chǎng)內(nèi),由于高頻電場(chǎng)的交變作用使物料加熱而達(dá)到干燥的目的。
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名詞解釋
臨界含水量
答案:
物料干燥達(dá)臨界點(diǎn)時(shí)的物料含水量。
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