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單項選擇題

嚴格限制脂肪的膳食，要求全天供應的脂肪量應（）

A.＜20g
B.20-40g
C.＜40g
D.純碳水化合物

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單項選擇題

某兒童出現(xiàn)眼睛干澀、上皮干燥、增生、生長發(fā)育遲緩，最有可能缺乏的是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E

單項選擇題

在米的淘洗過程中，主要損失的營養(yǎng)素是（）

A.B族維生素和無機鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C