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板式蒸發(fā)器的傳熱組合4個傳熱片組成一個單元,分別為2個(),1個()和1個()。
答案:
蒸汽片;升膜片;降膜片
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果蔬切丁機(jī)的定刀片、圓盤刀和橫切刀分別起()、()和()的作用。
答案:
切片;切?。磺袟l
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填空題
中央循環(huán)式蒸發(fā)器的中央管為加熱管束總截面積的()以上,蒸發(fā)室要有足夠的高度和空間,一般為加熱管的()倍。
答案:
40%;1.1~1.5
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