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單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不是基礎(chǔ)湯的原料（）

	A.調(diào)味料和香料

	B.肉和骨頭

	C.堿性物質(zhì)

	D.水


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    制作基礎(chǔ)湯時(shí)水的量通常是骨頭的（）
    
	A.2倍
    
	B.3倍
    
	C.4倍
    
	D.5倍
    

  • 單項(xiàng)選擇題
    紅蟹在（）沿岸產(chǎn)量較高   
    
	A.太平洋
    
	B.大西洋
    
	C.印度洋
    
	D.北冰洋
    

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