A.35-40 B.50-55 C.25-30 D.45-50
A.經驗 B.敲打 C.針扎 D.溫度計
A.原汁原味、色澤美觀 B.具有軟爛、味濃、原汁原味的特點 C.清淡爽口、充分保留原料本身的鮮美滋味 D.清淡原汁原味、保持原料造型的特點