填空題

形成膠束的最低濃度稱(chēng)為（）表面活性物質(zhì)的HIB值表示表面活性物質(zhì)的（）。

答案：臨界膠束濃度；親水性

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在盛水槽中放置一個(gè)盛水的封閉試管，加熱盛水槽中的水，使其達(dá)到沸點(diǎn)，試問(wèn)試管中的水是否會(huì)沸騰，為什么？

答案：不會(huì)，由于水槽中的水與水的沸點(diǎn)相同，不滿(mǎn)足只有環(huán)境的溫度高于液體的沸點(diǎn)才能沸騰的條件，所以試管里的水不會(huì)沸騰。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】∆S、∆A、∆G作為判據(jù)時(shí)必須滿(mǎn)足的條件？

答案：熵判據(jù)：對(duì)于隔離體系或絕熱體系，dS≥0；
Helmholz自由能判據(jù)：在等溫等容不做其他功的條件下，若...