單項選擇題

蔬菜應(yīng)現(xiàn)燒現(xiàn)吃，放置過久會產(chǎn)生對機(jī)體有害的物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)分解
B.酸度增加
C.亞硝酸鹽增加
D.水分增加

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