A.菜肴 B.面點(diǎn) C.鹵菜 D.西菜
A.油炸 B.煎制 C.煲湯 D.烘烤
A.外表 B.內(nèi)部 C.內(nèi)外同時(shí) D.面先進(jìn)行,再在原料的內(nèi)部