單項選擇題

小米珠子的成形擺扎以（）通為講究。

A.海帶
B.馬蓮
C.線繩
D.尼龍繩

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單項選擇題

制作玉米面發(fā)糕的面坯是（）面坯。

A.糊狀
B.團狀
C.層酥
D.軟狀

單項選擇題

制作小米飯時，淘洗米的次數(shù)要（）以免營養(yǎng)來流失。

A.客
B.少
C.快
D.慢