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單項(xiàng)選擇題

三鮮餡的核心原料是（）否則不能稱為三鮮餡。

A.海參
B.蝦仁
C.豬肉
D.雞蛋

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單項(xiàng)選擇題

蜂蜜能使面點(diǎn)成品具有（）、柔軟的作用，獨(dú)具特色。

A.膨松
B.酥軟
C.酥脆
D.酥香

單項(xiàng)選擇題

生吃水生食物要洗凈，主要是為預(yù)防（）污染。

A.囊蟲
B.肝吸蟲
C.姜片蟲
D.蛔蟲

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