判斷題

植物油含有較多的必需脂肪酸，因此具有較高的營養(yǎng)價(jià)值

答案：正確

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某些α-羥脂肪酸和奇數(shù)碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的產(chǎn)物

答案：正確

只有偶數(shù)碳原子的脂肪酸才能經(jīng)β-氧化降解成乙酰CoA

答案：錯(cuò)誤