A.牲畜死后解體的為死畜肉B.對死畜肉,必須確定死亡原因后,才能考慮采取相應(yīng)的處理方法C.如確定死亡原因為一般性疾病或外傷,且肉未腐敗變質(zhì),棄內(nèi)臟D.死因不明的死畜肉,一律不得食用
A.體溫正常的口蹄疫病畜產(chǎn)的乳 B.患炭疽病的病畜產(chǎn)的乳 C.患牛瘟的病畜產(chǎn)的乳 D.患沙門菌病的病畜產(chǎn)的乳
A.現(xiàn)場流行病學調(diào)查 B.食品衛(wèi)生學調(diào)查 C.實驗室檢驗 D.以上都是