單項選擇題

除了微生物、寄生蟲及其蟲卵外,污染食物的生物性病原物還包括()

A.動、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
B.動、植物性食物貯存不當時產(chǎn)生的有毒物質(zhì),如某些青皮紅肉的海產(chǎn)魚類產(chǎn)生的組胺
C.動、植物性食物加工不當時產(chǎn)生的有毒物質(zhì),如蔬菜腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽
D.以上都是

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