填空題

沖泡綠茶時，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為（）

答案： 2—3g

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【簡答題】由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應當如何品才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味？

答案：將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉

【簡答題】在各種茶葉的沖泡程序中，沖泡技巧中的三個基本要素是什么？

答案：茶葉的用量、水溫和茶葉的浸泡時間

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