問答題

【簡答題】比較脂溶性和水溶性維生素的代謝特點。

答案: (1)脂溶性V(FV)與脂肪的微粒一起經(jīng)消化道吸收,脂肪吸收量增加促進(jìn)FV的吸收。水溶性V(WV)大多通過擴(kuò)散方式吸收,...
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問答題

【簡答題】給維生素下一個你認(rèn)為最恰當(dāng)?shù)亩x。

答案:

維生素是一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有機(jī)化合物,體內(nèi)一般不能合成,必須由飼糧提供,或者提供其先體物。

問答題

【簡答題】論述維生素的營養(yǎng)特點。

答案: (1)需要量少,通常以μg、mg計。
(2)是有機(jī)物,與微量元素不同。
(3)參與代謝調(diào)節(jié),不...
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