A.改變食品的感官性狀 B.提高營養(yǎng)價值 C.控制微生物的繁殖 D.滿足食品加工工藝需要
A.深造培訓 B.連續(xù)培訓 C.新菜點推廣 D.較系統(tǒng)學習
A.損耗率 B.出材率 C.成本率 D.成本毛利率