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單項選擇題

放射狀裝盤形式適用于（）。

A.沙拉菜肴
B.雞尾酒會
C.膠凍菜肴
D.冷餐酒會

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作烤魚青蛤汁用于腌魚片的培根和蔥頭要（）。

A.用黃油炒香
B.用橄欖油炒香
C.直接撒在魚片上
D.直接抹在魚片上

單項選擇題

“Excuse me，what fire does dish need？”這句話的意思是說（）。

A.對不起，這是什么火候？
B.對不起，這道菜需要多長時間？
C.對不起，請問這道菜需要什么火候？
D.對不起，請問這道菜需要煎幾分鐘？

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