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單項(xiàng)選擇題

制作千島汁的主要原料有馬乃司、（）煮雞蛋、酸黃瓜等。

A.番茄少司
B.蕃芫荽末
C.法式芥末
D.沙拉油

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單項(xiàng)選擇題

制作水果冷湯時(shí)原料會(huì)有（）

A.葡萄酒
B.玉米粉
C.白蘭地
D.瓊脂粉

單項(xiàng)選擇題

牛舌的初加工首先是用（）將舌根部的血污清洗干凈。

A.冷水
B.熱水
C.沸水
D.稀鹽水

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