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在燃燒過程中,當燃氣噴離火孔的速度小于燃燒速度時,火焰就會縮入燃燒器內(nèi)部,形成(),這種現(xiàn)象稱為“回火”。
A.熄火現(xiàn)象
B.過度燃燒
C.不完全燃燒
D.急速燃燒
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保存蔬菜原料一般采取()。
A.冷藏法
B.密封法
C.真空法
D.滅菌法
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()是人體最經(jīng)濟的供能物質(zhì)。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.水
D.糖類
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