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單項選擇題

姜中的揮發(fā)油所不含的成分為（）。

A.姜醇
B.姜酸
C.姜烯
D.姜酚

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單項選擇題

由于（）表面的細菌有50%～60%能產生顏色，所以腐敗的肉體表面有各種色斑。

A.畜肉
B.禽肉
C.魚肉
D.乳類

單項選擇題

醋不具備的作用是（）。

A.抑菌殺菌、防治流感
B.生成“視紫質”，預防干眼病
C.去腥除異味、開胃建脾
D.軟化血管、降低血壓

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