判斷題

酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。

答案：錯(cuò)誤

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“The galantine is set”是指膠凍凝固了。

答案：正確

肉的成熟作用發(fā)生的特點(diǎn)是：濕度越高，成熟越快。

答案：錯(cuò)誤