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餐廳為保證按時上下班,可以在顧客用餐尚未結(jié)束時,開始衛(wèi)生工作。
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個人衛(wèi)生“四勤”是指:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)。
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根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每月必須進(jìn)行健康檢查。
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