填空題

茶葉感官審評是利用人體的()等感覺器官來評定茶葉品質(zhì)高低、優(yōu)次的一門技術(shù)。

答案: 嗅覺、味覺、視覺、觸覺
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概括的講,茶葉的品質(zhì)特征即是茶葉的()。

答案: 色、香、味、形
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唐代的陸羽所著的()是世界上第一部茶書。

答案: 《茶經(jīng)》
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