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煮制白色基礎(chǔ)湯的過程中,應(yīng)加入適當(dāng)?shù)柠}和胡椒粉調(diào)味。
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制作法式炸土豆條時,應(yīng)將土豆條直接放入熱油中炸制成熟上色。
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單項選擇題
木質(zhì)菜板以榆木、()、皂莢木等木質(zhì)堅硬的木版為材料。
A.松木
B.銀杏木
C.楊木
D.杉木
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