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盤飾是在()面點(diǎn)工藝基礎(chǔ)上,運(yùn)用現(xiàn)代面塑手段,通過合理圍飾、點(diǎn)綴或組裝,使成品組合成藝術(shù)圖形的工藝過程。
A.古老
B.悠久
C.傳統(tǒng)
D.中式
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單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)師要養(yǎng)成對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行()、絕緣老化和零部件完好的檢查,以便及時(shí)消除隱患。
A.漏電
B.完整性
C.干燥狀況
D.接地保護(hù)
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單項(xiàng)選擇題
小包酥主要適用于()類的精細(xì)點(diǎn)心。
A.明酥
B.暗酥
C.酥皮
D.開酥
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