首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
米粉面坯按性質(zhì)劃分可分為:米糕面坯、米粉類面坯。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
發(fā)酵面坯中,干酵母的用量一般以2%為宜。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
澆汁鹵臊澆頭,是指用各種不同的原料、調(diào)料、湯料精心制成的鹵汁,并澆在面條或其它制品上的美味湯汁。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題