單項(xiàng)選擇題

發(fā)芽馬鈴薯中有毒成分是（）

A.皂素
B.氰甙
C.皂苷
D.龍葵素

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單項(xiàng)選擇題

制作500克面粉的水油皮面，需用大油（）g，水275g。

A.50
B.80
C.90
D.100

單項(xiàng)選擇題

（）是指構(gòu)成產(chǎn)品的各項(xiàng)耗費(fèi)之和。

A.主料成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.廣義成本