單項選擇題

馬鈴薯亦稱土豆，蒸熟后其特性是（）、細膩。

A.滑軟
B.軟糯
C.松散
D.蓬松

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單項選擇題

（）中鈣含量豐富且吸收率高，是鈣的良好來源。

A.肉類
B.蔬菜
C.水果
D.奶和奶制品

單項選擇題

熟馬鈴薯的質感特征是（）

A.爽脆透明
B.酥松香甜
C.軟糯細膩
D.色澤鮮明