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菜點研發(fā)創(chuàng)新的策略主要從精英創(chuàng)新策略、全員創(chuàng)新策略、借腦創(chuàng)新策略和引進創(chuàng)新策略()個方面來考慮。
A.四
B.六
C.七
D.八
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()需雙手搓動坯料,同時將其抻長或搓上勁。
A.搓面
B.搓條
C.搓形
D.搓圓
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水調(diào)面坯一般是指面粉加()調(diào)制的面坯。
A.湯
B.水
C.油
D.糖
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