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單項選擇題

成人體中必需氨基酸有（）種。

A.4
B.8
C.5
D.6

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單項選擇題

干木耳200克，經(jīng)加工得600克水發(fā)木耳，此木耳的漲發(fā)率是（）

A.33%
B.300%
C.375%
D.400%

單項選擇題

下列食物中蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)模式最接近的是（）

A.豬肉
B.魚肉
C.大豆
D.雞蛋