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單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,含膳食纖維豐富的食物是()和水果。
A.肉類
B.奶類
C.谷類
D.蛋類
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單項(xiàng)選擇題
糖漿面坯既有良好的可塑性又有適度的()
A.韌性
B.彈性
C.酸性
D.堿性
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單項(xiàng)選擇題
粘質(zhì)糕的糕粉()后需放入攪拌機(jī)加冷開水?dāng)嚧蚓鶆颉?/h4>
A.炒熟
B.煮熟
C.烤熟
D.蒸熟
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