判斷題

只有間接加熱式UHT系統(tǒng)需要設背壓閥。

答案：錯誤

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直接式UHT系統(tǒng)中的閃蒸罐為負壓狀態(tài)。

答案：錯誤

液體食品UHT系統(tǒng)中只能用蒸汽作加熱介質(zhì)。

答案：錯誤