填空題

食品的軟包裝按包裝袋內(nèi)氣體狀態(tài)（或氛圍）可分為（）、（）和（）三類；按包裝時環(huán)境分可分為（）和（）兩類。

答案：普通封口；真空封口；真空充氣封口；普通；無菌

你可能感興趣的試題

無菌包裝設(shè)備系統(tǒng)環(huán)境無菌化通過（）前的預(yù)殺菌，和正常運行時的（）狀態(tài)的保持兩種情形。預(yù)殺菌可用（）、（）和（）等手段實現(xiàn)，包裝環(huán)境的無菌狀態(tài)可通過使（）或（）空氣在包裝區(qū)域維持一定正壓實現(xiàn)。

答案：生產(chǎn)；無菌；過熱蒸汽；干熱空氣；雙氧水；灌裝間；灌裝設(shè)備

可用作無菌包裝容器的材料有：（）、（）、（）、（）及（）等材料。

答案：金屬；塑料；玻璃；復(fù)合膜；復(fù)合紙