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春卷皮一般是用()的方法制成的。
A.吊
B.烙
C.烤
D.抻
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單項(xiàng)選擇題
制作提褶包時,如用35克的劑子,應(yīng)包入餡心()克為宜。
A.15
B.20
C.30
D.50
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單項(xiàng)選擇題
燃?xì)庠钫H紵龝r,火焰呈(),說明風(fēng)門調(diào)節(jié)適中。
A.紅色
B.藍(lán)色
C.白色
D.黃色
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