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單項選擇題

硒缺乏會導(dǎo)致（）

A.腳氣病
B.克山病
C.癩皮病
D.甲狀腺腫

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單項選擇題

鈣、鎂、鉀、磷為人體所必需，含量在人體（）以上，稱為宏量元素。

A.5%
B.10%
C.15%
D.0.01%

單項選擇題

細菌性食物中毒發(fā)生的基本條件是（）

A.細菌污染食物
B.食物加熱不充分
C.生熟交叉污染
D.以上都是