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制作提褶包的皮中間應(yīng)（）邊緣略薄，直徑為8cm為宜。
A.較薄
B.均勻
C.凸出
D.略厚
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單項(xiàng)選擇題
食用腌制（）天后的咸菜，可以預(yù)防亞硝酸鹽中毒。
A.5
B.6
C.7
D.20
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單項(xiàng)選擇題
天津狗不理包子的面坯是（）
A.半酵面
B.戧酵面
C.軟酵面
D.大酵面
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