問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鈣、鐵、鋅、碘的生理功能。

答案： 一、鈣的生理功能：
（1）鈣99%存天于骨骼和牙齒中，其余的1%存在于血液和細(xì)胞中。
（2）維持神經(jīng)...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳火化合物的主要食物來源。
答案：

1）谷類；
2）根莖類；
3）蔗糖；
4）乳糖；
5）蜂密；
6）果糖。
問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膳食纖維的生理功能。
答案： 1）纖維素可吸收和保留水分，使糞便質(zhì)軟，并能刺激腸道蠕動(dòng)，有助于通便；
2）存在于新鮮水果中的果膠，具有降低血...
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