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餐飲服務(wù)提供者應(yīng)保持就餐場(chǎng)所的空氣流通和衛(wèi)生清潔。
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集體用餐配送單位在配送食品過(guò)程中,應(yīng)將食品的中心溫度保持在8℃以下或60℃以上。
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