多項選擇題

下列關(guān)于餐飲具清洗消毒的程序哪項是正確的（）

A.去殘渣→洗滌劑去污→清水沖洗→物理消毒→保潔
B.去殘渣→洗滌劑去污→清水沖洗→化學(xué)消毒→保潔
C.去殘渣→洗滌劑去污→清水沖洗→保潔
D.去殘渣→洗滌劑去污→清水沖洗→化學(xué)消毒→清水沖洗→保潔

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