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多項(xiàng)選擇題

魚、禽、蛋、瘦肉等是哪些維生素的良好來(lái)源？（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E

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多項(xiàng)選擇題

蔬菜、水果中含量較多的包括哪些（）

A.水分
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.纖維素

多項(xiàng)選擇題

以下對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)的基本要求，正確的是（）

A.攝取的食品應(yīng)供給足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱能
B.食物應(yīng)對(duì)人體無(wú)毒害
C.食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法