填空題

植物油與動(dòng)物油相比較，其中含有更多的（），因此，植物油在常溫下多為液態(tài)。

答案：不飽和脂肪酸

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硬脂酸（C18）經(jīng)β-氧化分解，循環(huán)（）次，生成（）分子乙酰COA，（）分子FADH2和（）分子NADH。

答案： 8；9；8；8

（）是脂肪酸β-氧化關(guān)鍵的限速酶。

答案：肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ