A.細(xì)菌在食物中大量繁殖,產(chǎn)生毒素是發(fā)生食物中毒的基本條件
B.病情輕重與進(jìn)食的被污染的食物量關(guān)系密切
C.胃腸道常有充血、糜爛、潰瘍等嚴(yán)重病變
D.由于發(fā)病后吐瀉癥狀顯著,細(xì)菌及其毒素大多被迅速排出體外,故少有敗血癥發(fā)生
E.據(jù)致病菌不同,可分為感染性和毒素性食物中毒
A.陰溝桿菌
B.副大腸埃希菌
C.蠟樣芽胞桿菌
D.肉毒桿菌
E.病牛沙門菌
A.奶制品
B.海產(chǎn)品
C.豆制品
D.剩飯
E.肉制品