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問答題

【簡答題】如何進行餐廳家具布置？

答案：家具的布置不僅與使用功能有直接關系，同時也對組織室內小空間也具有重要作用。可以在雜亂空間的聯(lián)系點上擺放與之相適應的不同形...

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【簡答題】餐飲環(huán)境中研究色調的中心問題是什么？

答案：色調是色彩總的傾向色，它是統(tǒng)制餐飲環(huán)境及食品的主要色彩。
餐飲環(huán)境及菜肴色調從色度來分，有亮調、暗調、中間調；...

【簡答題】簡述中國式餐廳裝飾布置的特點。

答案：一是部分具有中國式的特點，如以中國畫中國民間工藝以及中國傳統(tǒng)花紋和造型的家具、擺設來布置室內，這種情況很普遍，飯店內現(xiàn)代...