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元代忽思慧的飲食專著在繼承我國(guó)古代飲食學(xué)的經(jīng)驗(yàn)上,第一次從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度提出了關(guān)于身體健康的重要觀點(diǎn),這部著作是()
A.《食療本草》
B.《食醫(yī)心鑒》
C.《飲食須知》
D.《飲膳正要》
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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的中醫(yī)理論,在食養(yǎng)上春夏之際宜進(jìn)食些()
A.甘溫之品
B.寒涼之物
C.甘涼之品
D.燥熱之物
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從菜肴的名稱上體現(xiàn)出菜肴首創(chuàng)人的是()
A.天女散花
B.貴妃醉酒
C.麻婆豆腐
D.文昌雞
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