問(wèn)答題

答案：

（1）宴會(huì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的多樣性；（2）宴會(huì)等級(jí)規(guī)格的差異性；（3）宴會(huì)涉及范圍的廣泛性。

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答案：

中餐宴會(huì)是使用筷子等中國(guó)傳統(tǒng)餐具，食用中國(guó)各地傳統(tǒng)菜肴，采用典型的中國(guó)式服務(wù)的宴會(huì)。