多項(xiàng)選擇題

可以列入菜單的菜點(diǎn)類是（）。

A、既暢銷又高利潤
B、不暢銷但高利潤
C、雖暢銷但低利潤
D、不暢銷又低利潤

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多項(xiàng)選擇題

中餐上菜應(yīng)按照（）順序進(jìn)行。

A、先冷后熱
B、先熱后冷
C、先素后葷
D、先葷后素

多項(xiàng)選擇題

西餐大陸式服務(wù)綜合了以下哪幾種服務(wù)方式？（）

A、法式
B、俄式
C、英式
D、美式