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填空題
在餐飲市場(chǎng)營銷活動(dòng)中，菜單一頭聯(lián)系（），一頭聯(lián)系（），成為餐飲管理開展市場(chǎng)營銷活動(dòng)的紐帶和橋梁。
答案：
經(jīng)營者的產(chǎn)品供給，就餐客人的市場(chǎng)需求
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