填空題

增味劑按化學(xué)性質(zhì)的不同,大致可分為氨基酸類和()。

答案: 核苷酸類
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N—亞硝基化合物包括亞硝胺類和(),是公認(rèn)的致癌物。

答案: 亞硝酰胺類
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大氣污染物有()、煤煙粉塵、瀝青煙霧、酸雨。

答案: 氟化物
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