填空題

目前國(guó)際間食品安全評(píng)價(jià)與控制領(lǐng)域中最重要的技術(shù)系統(tǒng)是()。

答案: 風(fēng)險(xiǎn)分析
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致突變包括()和基因的改變。

答案: 染色體的改變
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答案: 無作用劑量
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